{"id":41656,"date":"2023-03-29T11:26:22","date_gmt":"2023-03-29T14:26:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.educacaoniteroi.com.br\/?p=41656"},"modified":"2023-03-29T11:26:22","modified_gmt":"2023-03-29T14:26:22","slug":"merendeiras-participam-de-formacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.educacao.niteroi.rj.gov.br\/?p=41656","title":{"rendered":"Merendeiras participam de forma\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Merendeiras da Rede de Educa\u00e7\u00e3o participaram de um Curso de Forma\u00e7\u00e3o na sede da Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (FME), nesta ter\u00e7a-feira (28). Foram 16 merendeiras presentes na forma\u00e7\u00e3o, que ir\u00e1 at\u00e9 o dia 30. A iniciativa foi do Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, em parceria com o grupo Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Brasil e com a nutricionista Marina Messas. As aulas s\u00e3o voltadas para a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sua expans\u00e3o nas unidades escolares.<\/p>\n<p>O treinamento pr\u00e1tico ocorre todos os anos com as merendeiras nas escolas, e dessa vez foi feito na cozinha experimental da FME, com a presen\u00e7a de uma chef de cozinha para exemplificar o que foi ensinado. Segundo Marina, acompanhar a forma do preparo \u00e9 essencial: \u201cver de perto, ouvir as dicas de como melhorar a qualidade, a apar\u00eancia e a textura, \u00e9 mais produtivo\u201d, pontuou.<\/p>\n<p>A FME faz regularmente treinamentos te\u00f3ricos, que s\u00e3o realizados na pr\u00f3pria Sede, e acompanhamento nas escolas, com orienta\u00e7\u00f5es para melhorar a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as. A quest\u00e3o da introdu\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 um dos problemas mais comuns, especialmente nas UMEIS, e foi um dos temas abordados no evento. De acordo com Silvana Penha, Merendeira da UMEI Rosalda Paim, o curso agregou muito.<\/p>\n<p>\u201cDo jeito que n\u00f3s fazemos os legumes, poucas crian\u00e7as gostam, a alimenta\u00e7\u00e3o s\u00f3 com legumes n\u00e3o \u00e9 muito aceita, mas eu pude perceber que a gente consegue sim tornar a comida mais saborosa\u201d,<\/p>\n<p>O curso tamb\u00e9m foi muito elogiado, pelas dicas e pelas receitas que foram apresentadas.<\/p>\n<p>\u201cEu acho que todas as merendeiras deveriam fazer esse curso, porque \u00e9 muito importante para as crian\u00e7as\u201d, completou Silvana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41659 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.educacaoniteroi.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ae560a55-5fdf-4ed4-888d-b5c7f2abac76-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-41658 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.educacaoniteroi.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/thumbnail-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Merendeiras da Rede de Educa\u00e7\u00e3o participaram de um Curso de Forma\u00e7\u00e3o na sede da Funda\u00e7\u00e3o Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (FME), nesta ter\u00e7a-feira (28). 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