Voc\u00ea j\u00e1 comeu um bolo de chocolate feito com talo de agri\u00e3o? As crian\u00e7as do terceiro ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal Maralegre, no Cafub\u00e1, vivenciaram essa experi\u00eancia nesta sexta-feira (15) e se surpreenderam com o sabor. A receita foi produzida durante a visita do projeto “Aproveitamento Integral dos Alimentos”, desenvolvido por alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).<\/p>\n
Eles aprenderam sobre a import\u00e2ncia do aproveitamento de talos, folhas e cascas de frutas, legumes e verduras. Tamb\u00e9m foram orientados sobre a import\u00e2ncia de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e a\u00e7\u00f5es de preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Durante a oficina, que aconteceu sob a orienta\u00e7\u00e3o da professora Cristiane Gorg\u00f4nio, foram apresentadas informa\u00e7\u00f5es sobre o valor nutricional dos alimentos, os cuidados que se deve ter na cozinha e a melhor \u00e9poca para se comprar frutas, legumes e verduras.<\/p>\n
“O agri\u00e3o \u00e9 um daqueles alimentos que a maioria das crian\u00e7as n\u00e3o gosta porque tem um sabor mais picante. Hoje, elas aprenderam a fazer um bolo e viram que \u00e9 poss\u00edvel usar a criatividade para preparar pratos deliciosos e super nutritivos”, ressaltou Cristiane.<\/p>\n
A pequena Giovana Portugal, de 8 anos, \u00e9 aluna do terceiro ano e ficou empolgada com a atividade: “Eu gostei muito de aprender a receita desse bolo. Estava delicioso e vou tentar fazer em casa com a minha fam\u00edlia”, disse.<\/p>\n
J\u00e1 no Kau\u00e3 de Oliveira, da mesma turma, despertou o interesse de saber reaproveitar partes dos alimentos que geralmente v\u00e3o para o lixo.<\/p>\n
“Foi legal ver como podemos aproveitar os alimentos que as pessoas jogam fora. D\u00e1 para fazer coisas bem legais”, pontuou.<\/p>\n
Outro tema que despertou a curiosidade da garotada foi a compostagem org\u00e2nica. O processo permite aproveitar a sobra dos alimentos como adubo natural em jardins e plantas, substituindo o uso de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n
O projeto “Aproveitamento Integral dos Alimentos” teve in\u00edcio em 2021, e oferece esclarecimentos atrav\u00e9s de oficinas presenciais nas escolas e nas redes sociais. Na atividade, tamb\u00e9m \u00e9 disponibilizado um livro de receitas, para que os alunos possam preparar diversos pratos em casa com as suas fam\u00edlias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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